Pelbagai kerugian pengambilan boleh melanda banyak orang. Ini adalah faedah yang signifikan dan jangka panjang kerana menyediakan makanan kerja yang sihat yang dibungkus dalam kotak makan tengah hari. Pertama sekali, makanan yang harus dibungkus termasuk buah-buahan, beras, daging lembu, produk soya, pelbagai sayur-sayuran berdaun bukan hijau, yogurt, dan sebagainya. Untuk memastikan tenaga yang mencukupi untuk makan tengah hari, makanan yang mengandungi protein, vitamin, dan mineral sangat penting. Setengah jam sebelum makan tengah hari, lebih baik makan sebilangan buah. Nasi adalah makanan ruji terbaik. Sekiranya anda menambahkan produk soya yang mengandungi protein tumbuhan berkualiti tinggi, pemakanannya akan lebih menyeluruh. Di antara sayur-sayuran, loofah dan akar teratai mengandungi lebih banyak selulosa. Di samping itu, anda juga boleh memilih saderi, cendawan, dan lobak. Sayur-sayuran yang hendak dibawa hendaklah digoreng hingga separuh masak untuk mengelakkan kerosakan nutrien mereka semasa pemanasan gelombang mikro. Sedangkan untuk hidangan daging, cuba memilih beberapa yang kurang lemak, seperti daging lembu dan ayam. Selepas makan, lebih baik anda minum sedikit yogurt untuk melancarkan pencernaan.
Makanan yang tidak boleh dibungkus: ikan, makanan laut, sayur-sayuran berdaun hijau, daging babi yang dimasak dua kali, tepung daging, dan nasi goreng. Kelemahan terbesar membawa beras adalah bahawa kehilangan nutrien dalam makanan agak serius setelah sepanjang pagi, dan mudah merosot ketika suhu tinggi. Oleh itu, disarankan untuk tidak mengambil ikan dan makanan laut, kerana mereka menjadi tempat pembiakan Escherichia coli dan lebih cenderung merosakkan. Tambahan pula, pelbagai sayur-sayuran berdaun hijau mengandungi jumlah nitrat yang berbeza. Memasak atau dibiarkan terlalu lama, bukan sahaja sayur-sayuran akan berubah menjadi kuning dan rasa berbeza, tetapi nitrat juga akan dikurangkan oleh bakteria menjadi nitrit toksik, yang akan membuat orang muncul gejala keracunan yang berbeza. Makanan seperti daging babi yang dimasak dua kali, tulang rusuk babi manis dan masam, tepung daging, nasi goreng disyorkan untuk tidak dibawa kerana mengandungi lemak dan gula tinggi. Dan jangan bawa sisa, kerana mereka juga lebih cenderung merosakkan.
Pekerja pejabat membawa makanan kerja mereka sendiri akan lebih sihat dan berpatutan. Memperhatikan pemakanan makanan berkerja makanan, kerana makanan bekerja biasanya diambil pada waktu tengah hari, dan makan siang adalah makanan yang menghubungkan masa lalu dan hari berikutnya. Prinsip pemadanan berikut mesti dipatuhi untuk memastikan kesihatan dan pemakanan.
Daging dan sayur-sayuran mentah dan masak
Kekurangan masa adalah salah satu sebab mengapa banyak orang tidak membawa makanan bekerja. Memikirkannya, makan tengah hari mestilah daging dan sayur-sayuran untuk memberi tenaga yang mencukupi untuk menambah penggunaan pada waktu pagi dan memastikan tenaga pada waktu petang. Nampaknya memakan masa untuk membuat makan tengah hari bekerja. Walau bagaimanapun, sebenarnya sangat sederhana bahawa apabila anda makan malam pada malam sebelumnya, anda boleh membuat lebih banyak produk daging, seperti tulang rusuk babi yang direbus dan daging lembu yang direbus, dan kemudian meletakkan bahagian yang anda makan malam itu di atas pinggan, dan masukkan bahagian tambahan yang disediakan terus dari periuk dan masukkan ke dalam kotak makan tengah hari. Masukkan ke dalam peti sejuk setelah sejuk. Dengan cara ini, hidangan daging dalam makan tengah hari disediakan.
Bahagian sayur boleh disediakan bersama sarapan pada keesokan harinya. Mungkin ramai pekerja pejabat tidak terbiasa membuat sarapan pagi. Sebagai gantinya, mereka makan roti semasa berjalan, atau pergi bekerja untuk sarapan dengan perut kosong. Ini telah lama menjadi pemandangan pagi bandar-bandar yang pantas. Semasa membuat sarapan pagi, anda boleh membuat lebih banyak sayur-sayuran. Sayuran memasak cepat seperti kubis, saderi, bawang, dan wortel adalah pilihan yang sangat baik. Untuk mencucinya, potong, masukkan ke dalam kotak makan tengah hari, taburkan sedikit garam, dan masukkan kicap ringan, sos tiram, dan perasa lain.
· Pastikan tidak membawa sayur-sayuran berdaun
Semasa menyediakan makanan kerja anda sendiri, pastikan untuk mengelakkan sayur-sayuran berdaun kerana sayur-sayuran berdaun hijau mengandungi jumlah nitrat yang berbeza, nitrat akan dikurangkan oleh bakteria menjadi nitrit toksik setelah dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro atau disimpan terlalu lama, yang mempunyai kesan karsinogenik . Oleh itu, tidak digalakkan memasak sayur-sayuran berdaun hijau dan memasukkannya setelah dimasak ke dalam kotak makan tengah hari.
· Tidak sukar untuk dipadankan secara fleksibel
Sebilangan orang merasa sukar untuk mencocokkan makanan, jadi mereka tidak mahu membawa makan tengah hari dalam kotak. Sebenarnya, tidak sesukar itu. Dari segi pencocokan, terdapat banyak makanan bermusim dalam setiap periode, dan hanya memerlukan daging dan sayur-sayuran yang sesuai. Apabila cuaca menjadi panas, beberapa orang akan memasak daging lembu rebus di rumah, yang boleh dipesan sekarang. Kemudian masukkan daging lembu ke dalam kotak makan tengah hari, tambah sayur-sayuran bermusim, dibumbui dengan perasa, yang semuanya dikumpulkan sebagai makanan kerja yang sederhana dan berkhasiat. Mereka yang menggemari ikan, jika anda ingin membawa ikan untuk makan tengah hari, anda mesti memberi perhatian khusus. Ikan cenderung merosot kerana kandungan airnya tinggi, tetapi tidak mustahil untuk membawanya. Contohnya, setelah ikan bakar dan ikan kukus, anda boleh memasukkan lebih banyak cincin bawang, bawang hijau, dan cengkih bawang putih ke dalam kotak makan tengah hari mengikut citarasa peribadi anda, yang dapat menyelesaikan masalahnya. Selain itu, jika ibu bapa tinggal bersama di rumah, lebih senang membawa kotak makan tengah hari dan lebih banyak helah. Sebilangan orang tua terbiasa mengukus roti dan membuat ladu di rumah, dan mereka juga dapat membawa mereka ke tempat kerja dan memakannya sebaik sahaja dipanaskan.
Buah lebih baik dibawa pada musim
Buah-buahan kaya dengan nutrien seperti vitamin dan serat makanan untuk menambah tenaga dan meningkatkan kesihatan manusia. Oleh itu, untuk makan tengah hari bekerja sendiri, jangan lupa menyediakan sebahagian buah untuk diri anda sendiri. Sebaiknya jangan menggandakan buah yang anda bawa setiap hari, dan ada baiknya anda membawa buah-buahan bermusim dan tempatan, seperti jeruk, jeruk keprok, tomato dara, epal, dan kiwi, yang semuanya merupakan pilihan yang sangat baik. Dari segi masa, makan buah setengah jam sebelum makan siang membantu selera makan, dan makan buah sejam selepas makan membantu pencernaan.
